Журнал о спорте и питании

Нeсмoтря нa тo, чтo Нoвый, 2024 гoд ужe нaступил, этo нe oзнaчaeт, чтo прaздники зaкoнчились. Тeм бoлee чтo рoссиянaм eщe прeдстoит встрeтить Рoждeствo и стaрый Нoвый гoд. A знaчит, вoпрoс, кaсaющийся прaздничнoгo нoвoгoднeгo мeню, всe eщe aктуaлeн.

В отношения с этим кулинaры прeдлaгaют oргaнизoвaть нeoбычный стoл с ужинoм-aпeритивoм. Eгo прeлeсть сoстoит в тoм, чтo вас смoжeтe удивить гoстeй изыскaнными, нo рядом этoм сытными, крaсивo oфoрмлeнными зaкускaми, кoтoрыe сoвсeм нe труднo пригoтoвить.

Вoт нeскoлькo лучшиx рeцeптoв блюд во (избежание ужинa-aпeритивa, кoтoрыe нe oстaвят рaвнoдушными дaжe сaмыx привeрeдливыx гурмaнoв. Oни сoстaвлeны изо рaсчeтa нa шeсть чeлoвeк, нo ваш брат, кoнeчнo, смoжeтe лeгкo oткoррeктирoвaть прoпoрции в зaвисимoсти ото количества ваших гостей.

Закуски с фуа-гра

Фуа-гра (в переводе с французского foie gras — сие «жирная печень») представляет с лица печень откормленных гуся либо утки, приготовленных специальным образом. В российских реалиях целесообразнее барабанить о паштете из куриной неужели из говяжьей печени, аюшки? является вполне доступным и присутствие этом намного паче полезным и таким но сытным продуктом. Ввиду этого в рецепте меняем фуа-гра сверху паштет.

“Есть определенная планочка”: Якубович о клише ведущего и образе шоумена
У Стрельцов сплошной график: что принесет июнь в век знаков зодиака
Бутерброды и майонез: яко ли безопасна лиепайская диэта на привычных продуктах

Ингредиенты:

• 200 г паштета;
• 6 тонких ломтиков багет;
• 30 г персикового джема;
• 1 прохладный красный перец чили (согласно желанию).

Приготовление:

1. Поджарьте ломтики палка на гриле и переложите бери сервировочную тарелку.
2. Разделите паштет держи небольшие порции и выложите их держи хлеб.
3. Сверху добавьте желто-красный джем и тонкую полоску красного перца чили.

Иначе) будет то кусочки фуа-гра в рецепте маленькие, в таком случае в случае с паштетом они могут водиться и побольше, чтобы ваши месяцы не остались голодными.

Аид с лососем

Для его сборы понадобится:

• 500 г филе лосося за исключением. Ant. с кожи;
• два персея;
• две стол. ложки оливкового масла;
• один с половиной лайма;
• соль, пасленовый по вкусу;
• майонез табаско (по желанию).

Вроде готовить:

Домашнее пегиатрия только навредит: акне у кошек, и чисто это лечить
Первоклассные отели, «золотые» пляжи и древняя случай: турецкий Бодрум
Чрезмерная астенопия: чем вреден преизбыток витаминов

1. Натрите цедру удача на терке и выжмите лятекс из полутора лаймов. Смешайте шафранный сок с оливковым маслом, солью и перцем.
2. Добавьте в полученную сбор мякоть авокадо и перемешайте вплоть до получения однородной (трудящиеся.
3. При желании добавьте табаско и паки (и паки) немного сока удача.
4. Нарежьте лосося получи и распишись маленькие квадратные кусочки и положите их получи и распишись дно бокалов. Залейте их полученным соусом и поставьте в холодильник задолго. Ant. с подачи на дастархан.

Этот рецепт чудо) как прост, но гадес будет смотреться безумно красиво в стеклянной посуде. А тоже его можно сервировать и положив сверху получи и распишись кусочки хлеба то есть (т. е.) питы.

Мини-бургеры

Тогда существует множество решений, касающихся выбора ингредиентов. Вам можете использовать рыбу, курицу, свинину, говядину неужто приготовить вегетарианский либо — либо даже веганский модификация.

Приводим рецепт с использованием куриного мяса, в кто входят:

• жареная цыпка — 200 г;
• варенье изо инжира — 50 г;
• луковый провансаль — 50 г;
• мука — 250 г;
• обрат — 30 мл;
• оливковое розовое масло — 30 мл;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• белая смерть — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• 1 шафрановый желток.

Мини-бургер готовится следующим образом:

Недорогая подспорье организму: чем (на)столь(ко) полезна ячменная содовая
Не надо извергать кожуру огурца: какую пользу симпатия принесет в саду
Аж прыжки со скакалкой: какие примеры быстро изнашивают колени

1. Разведите разрыхлитель в теплом молоке и добавьте кулер. Дайте настояться приближённо 10-15 минут.
2. Смешайте муку с солью в великий емкости.
3. Затем сделайте ров и добавьте в него дрожжи, теплую воду (120 мл) с оливковым маслом.
4. Замесите тесто, (для того оно было мягким, так не прилипало к рукам.
5. Накройте его и позвольте ему подняться в распространение не менее 50 минут.
6. После разделите тесто держи 20 шариков, переложив их получи и распишись противень, предварительно застелив его бумагой интересах выпечки.
7. Накройте кухонным полотенцем и поставьте в разогретую задолго. Ant. с 30 ° C духовку нате 10 минут.
8. Ровно по истечении этого времени достаньте тесто с духовки.
9. Разогрейте духовку давно 200 ° C и смажьте шарики яичным желтком.
10. Запекайте 15 минут.
11. Достаньте изо духовки и дайте простыть.
12. Разрежьте шарики на две части и приготовьте мини-бургеры, заправив их луковым соусом, жареной курицей и джемом.

В результате у вы получатся весьма оригинальные мини-бургеры.

Пикантные тарталетки

Предлагаемый средство включает начинку с копченого лосося, а вы можете прибрать любую другую ровно по своему вкусу.

Составляющие тарталеток:

• 2 пластины слоеного теста;
• 100 г копченого лосося;
• 50 г маскарпоне;
• 20 г икры (получи выбор);
• несколько веточек зеленого Лукаря;
• 2 стол. ложки оливкового масла;
• главное, перец.

Способ подготовление:

1. Раскатайте слоеное тесто и нарежьте в 20 кусочков, сформировав кружки.
2. Переложите их в противень, застеленный бумагой ради выпечки, и заморозьте возьми 15 минут.
3. Разогрейте духовку задолго. Ant. с 180 ° C и запекайте тесто окрест 30 минут.
4. Достаньте кружки изо духовки, положите сверху них кусочки маскарпоне и лосося.
5. Добавьте веточку зеленого Луня, немного икры и сбрызните оливковым маслом.
6. Посыпьте солью и перцем.

Ваша сестра также можете оформить сие блюдо в виде диван, бутербродов или тарталеток.

Нашли перебои? Пожаловаться на уход