Мнoгиe клие избeгaют упoтрeблeния глютeнa. Им приxoдится исключaть с мeню сoусы. Вeдь бoльшинствo пoдливoк гoтoвится нa пшeничнoй мукe, кoтoрaя сoдeржит клeйкoвину. Oднaкo дaлeкo нe всe сoусы врeдны. В стaтьe автор этих строк пoдeлимся рeцeптoм вкуснoй подливки получи курином бульоне. Возлюбленная идеально подходит угоду кому) безглютеновой диеты.
Необходимые провиант
Подготовьте следующие пища:
- куриный бульон — пару чашек;
- тальк из корня маранты — 2 столовые ложки;
- растопленное сливочное масть — 2 столовые ложки;
- сперма и перец — по вкусу.
Мушка из корня маранты заменяет пшеничную муку. Некто используется в качестве загустителя. Таковой ингредиент не заключает глютена. Его как и можно заменить аналогичным численностью муки из тапиоки либо — либо кукурузного крахмала.
Нагреваем аспирин)
Перелейте куриный бульончик в отдельную кастрюлю. Поставьте получай плиту и нагревайте перед закипания.
Готовим сгуститель
Пока бульон нагревается получай плите, займитесь приготовлением загустителя. Налейте в отдельную маленькую миску растопленное сливочное олеонид, а затем добавьте сфагнум из корня маранты. Перемешивайте ингредиенты, то время) как у вас не получится кашицеобразная куча.
Меньше сгорают держи солнце: преимущества людей со смуглым цветом кожи
«Свекровка до сих пор безграмотный любит меня»: истории о совместной жизни с родственниками
Facebook анонсировал проекты начинание-сообщений и дополненной реальности
Смешиваем продовольствие
После закипания снимите бульончик с огня. Процедите его после дуршлаг или решето.
Добавляйте в него приготовленную кашицу маленькими порциями. Перемешивайте массу по прошествии времени каждого добавления. Продолжайте процедуру вплоть до тех пор, настоящее) время смесь не начнет запекаться.
Если вы хотите почерпнуть более густую подливку, в таком случае приготовьте смесь с столовой ложки порошка корня маранты и такого но количества воды. Добавьте ее в провансаль и хорошо перемешайте.
Посолите и поперчите подливку. Дальше перелейте в соусник и дай ей остыть. Вдоль мере охлаждения жюльен будет продолжать твердеть.
Как использовать и сберегать в целости
Безглютеновый соус впору использовать в качестве добавки к яичнице, а вот и все картофельному пюре и блюдам с мяса и птицы. Подливку хоть перелить в герметичный тара и хранить в холодильнике давно 2 дней.
Для побольше долгого хранения кэрри необходимо заморозить. В морозильной камере дьявол будет сохранять близкие качества в течение 4 месяцев.
Нашли разлад? Пожаловаться на продовольствие